窪畑ファームブログ

こんにちは

鶴岡は寒くなってまいりました！
東北の皆さま、スタッドレスタイヤには変えられたでしょうか？
まだの方はお早めにっ！


お店ではコーヒーを始め、
おかげさまで好評をいただいております＼^^／

店内に入ると広がるコーヒーの香りに、
スタッフも思わずホッとしてしまっています


今回は、コーヒーのメニューをご紹介したいと思います。




秋田のナガハマコーヒーさんのこだわり焙煎豆を使用した、
どれも心温まるコーヒーになっております。

◎エスプレッソ
小さなカップに30ccお出しします。
コーヒーの旨みだけを抽出していますので、
苦味、甘み、酸味をダイレクトに感じていただけます。

日本人にはあまりなじみのない飲み物ですが、
イタリアでは最もポピュラーなコーヒーです。

◎カフェラテ・カプチーノ
カフェラテはミルクの甘みを、
カプチーノはコーヒーの香りときめ細かいミルクの泡をお楽しみいただけます。
コーヒーがちょっと苦手という方はカフェラテを、
コーヒーは好きだけどストレートは苦手という方はカプチーノをどうぞ

どちらも自慢のエスプレッソとミルクを合わせたものです。


◎アメリカーノ
エスプレッソにお湯を足したアメリカンコーヒーです。
薄めにお出ししますので、後味すっきりです。


◎プレスコーヒー
ブレンドコーヒーの新定番。
コーヒー豆の旨みを余すことなくお楽しみいただけます。
プレスコーヒーについては、
またゆっくりご紹介しますね！


これからもメニューは増やしていく予定ですので、
お楽しみにっ・ω・/

パン、スイーツと一緒にコーヒーをご注文のお客様には割引もございます。
ぜひ、いらしてください
お待ちしております♪

お久しぶりです・ω・/

この度、窪畑ファームに！！
なんと！！

県内初導入されるものがっ！！！！

その名も

『LA MARZOCCO−ラ・マルゾッコ−』




優秀なエスプレッソマシンです

そうです！！
窪畑ファームは11月26日より、
コーヒーを始めます＼・ω・／

ラ・マルゾッコは世界で最も有名なエスプレッソマシン
と言っても過言ではないくらい、
世界の一流バリスタの方々が愛用されているマシンなのです。


ただし、このマシンはセミオートで、
美味しさの秘訣を握っているのは、なんといっても扱うスタッフです


そこで只今、猛特訓中でございます！！
機械はすでに導入され、
まだまだ基本メニューですが、
お客様への提供は26日から始めます

窪畑サンドイッチと、
美味しいカプチーノ。

窪畑の新定番になりそうな予感です


寒くなってまいりました。
風邪などひかれないよう、あったかくお過ごしください

こんにちは、窪畑ファームです

ブログでのお知らせが遅くなってしまいました；ω；
実は明日、窪畑ファームでイベントを開催いたします！！

その名も
『食工房祭』
です☆☆

毎年夏、トマトの時期に
農場にて「感謝祭」を開催しておりましたが、
今回はひと味違います。

何が違うかというと、
初の試みです・・・
今回は、会場がなんと、
トマトジュース他窪畑の加工品を製造している
”加工場”なのです◎！！！

窪畑の加工場は「食工房」といいます。
小さな小さな加工場ですが、
だからこそ、手づくりにこだわった商品ができるのです。

衛生上の問題もあるので、みなさんにお見せすることはできませんが、
先着で少しだけ加工場内を見学もできるツアーもご用意しました。


そのほか、秋の味覚「いも煮」や「さんまの塩焼き」をはじめ、
焼きそば、トマトの串焼きなどたくさんの出店もあります！！

ぜひ、お越し下さい♪
スタッフ一同、お待ちしておりまーーーす！！

夏の間、多くの方に
「トマトシュークリームなくなっちゃったの〜？」
なんてお声をいただいておりました。


マルシェの人気商品

『トマトのシュークリーム』が

長い夏を乗り越え、帰ってまいりましたーー！！！


お待たせいたしました

マルシェに、イートインが充実しました◎
窓際には日当たりのいい席をご用意しております。

まずは窪畑サンドです
・カスクートサンド
・クロワッサンサンド
・窪畑バーガー
・フォカッチャサンド




それぞれのパンに窪畑のトマト、新鮮キュウリ、レタス、ハム、チーズをはさみました。


もうひとつはトマトカレーです



窪畑のトマトをたっぷり使用したスパイシーなカレーになっております。


カレーもサンドもお持ち帰り可能です
ぜひご家族で召し上がってください☆